Taylors Single Harvest 1970

Núcleo de mogno pálido cercado por uma ampla borda de ouro pálido com reflexos sutis de oliva. Notas de madeira serrada e folha de charuto, num contexto de cedro, bálsamo e citrinos. Seguem-se uma redolência suave e macia de maçapão, nozes e café, notas de sultana e ameixa e notas de pimenta preta e cardamomo. Finalmente, o nariz abre uma dimensão salgada discreta, com notas de torradas e ervas selvagens. Na boca, o vinho tem uma textura suave e aveludada. Rico, denso e suntuoso, reveste a língua com sabor suave opulento, café e caramelo com notas de noz e casca de laranja cristalizada, mas com uma notável frescura e um final longo extraordinário.Combina bem com sabores de figos, amêndoas e caramelo. É um excelente complemento para um crème brûlée ou um prato de morangos silvestres. Também pode ser apreciado por si só, no final da refeição, com nozes ou frutas secas. 19 pts Revista de Vinhos