Quinta dos Frades Vintage

Núcleo preto muito profundo, com estreita auréola púrpura, aroma muito pronunciado a fruta preta silvestre, compota de framboesa, aliado a um floral tipo violeta,
na boca é  doce e muito encorpado, com uma enorme concentração de fruta preta silvestre. Taninos muito presentes, mas totalmente recobertos pela fruta. Termina muito longo, com muita frescura, doçura e cremosidade.

 Acompanha bem uma vasta seleção de queijos, em particular queijo azul (Stilton ou Gorgonzola), queijos ricos e amanteigados (Serra ou Azeitão). É também um bom acompanhamento com sobremesas de frutos silvestres ou de chocolate amargo.

Servir entre 10°C a 14°C.

 Necessário decantar para separar o depósito formado durante o envelhecimento em garrafa.