Incerteza branco

O Incerteza Branco 2023 é a primeira experiência da adega dos sentidos a trabalhar com barrica de carvalho francês.

Juntamos um magnífico monocasta de Verdelho e casamo-lo com uma barrica francesa da maior excelência 

que elevou o vinho a um patamar de qualidade mundial.

No nariz, claramente marcado pela barrica, tem uma tosta fina envolvida em suaves toques de fruta branca e um ligeiro café.

Após a primeira prova mostra-se audaz, com uma acidez equilibrada, cheio no meio de boca e volumoso.

A tosta chega na 3ª boca, quando o vinho começa a focar-se mais para acabar preciso e longo. 

Este vinho apresenta uma persistência enorme, ficando sempre a pedir o 2º copo.

É uma interpretação muito única do território açoriano, numa abordagem de novo mundo.

Expressivo, deslumbrante e prazeroso, seria assim que descrevemos este Incerteza Branco 2023.

Acompanhe com peixes, mariscos, carnes brancas e caça.

Servir a uma temperatura de 10º-12°C.